Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell

RRP: 2 900 Ft

2 030 Ft

Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell

Name: Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell
SKU: 213327
Price: 2030 HUF
Availability: InStock

(Véleményt írok)

N. Nagy Sándor Cikkszám: 213327

A kép illusztráció, termékünk a valóságban eltérhet.

Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell

Részletek

#Könyvek #Húsételek

Kiadó

Nemzeti Örökség Kiadó

Szerző

N. Nagy Sándor

Kiadás éve

2023

További adatok

Szállítási költség

Raktáron

: 8 db

RRP: 2 900 Ft

2 030 Ft

Biztonságos bankkártyás fizetés

Utánvétes fizetés

Szállítási költség

Nem találod, amit keresel? További információra lenne szükséged termékünkkel, vagy a rendelés menetével kapcsolatban?

A Könyvóriás csapata a +36-30/262-9761 telefonszámon várja hívásod munkanapokon 10-15 óra között, vagy a hello@konyvorias.hu email címen az év minden napján!

Részletek

A szerző kiváló ismerője a húsipari termékek készítésének, és mint azt könyvében írja: „Könyvemben úgy a hazai vörös kolbászáruk, tartós áruk, debreceni, gyulai, csabai és külföldi hentes és kolbászáruk, valamint finom felvágottak és doboz konzervek készítési, előállítási leírásánál gondot fordítok e körülményekre, amellyel úgy hiszem, ha csak csekély mértékben is, de szolgálni fogom a jobb sorsra érdemes húsiparos társadalom érdekeit. Megismertetem a tanulni vágyó húsiparost a téliszalámi, prágai sonka, különféle májsajtok és dobozkonzervek előállítási módjával.” A könyv igazi tankönyve a kulináris élvezetek szerelmeseinek, mely megismerteti olvasóit a különböző csemegék elkészítési módjával, így elméleti és gyakorlati segítséget is ad azokhoz. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

Adatok

Oldalszám

Kötés

puha kötés

EAN

9786156603043

ISBN

9786156603043

Nyelv

magyar

Cikkszám

213327

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

(0 vélemény)

(0)

Még nem írt véleményt a termékről?

Véleményt írok

A hét könyve:

Bartos Erika: Ovis jelek meséi - Kék csoport

Érdekel!